VINEVINU: OS NOVOS VINHOS DE LUÍS E MANUEL CERDEIRA

VINEVINU, no Mar e na Montanha

O primeiro vinho da marca, o ALMANUA, foi elaborado a partir das castas Alvarinho, Arinto e Maria Gomes, num terroir com marcada influência marítima a 20 km do Oceano Atlântico, em Vila Nova de Famalicão.

Neste local, os solos graníticos têm maior teor de argila do que a média da região, o que permite aumentar a estrutura e a complexidade dos vinhos, sem perder a frescura e a acidez vibrante.

Na vindima de 2024, a região dos Vinhos Verdes acolheu um novo capítulo na história do Alvarinho com o lançamento da VINEVINU, projeto que junta o know-how de Luís Cerdeira, enólogo com mais de três décadas de experiência na elaboração de vinhos com alvarinhos em Monção e Melgaço, e a visão contemporânea do seu filho Manuel Cerdeira, recém-licenciado em Viticultura e Enologia no Reino Unido.

GÉNESE, o Alvarinho de Monção e Melgaço

Localizada na zona mais montanhosa e interior da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, a sub-região de Monção e Melgaço beneficia-se de uma posição

geográfica privilegiada. Rodeada por cadeias montanhosas a oeste, a sub-região está parcialmente protegida da forte influência atlântica. O resultado é um clima mais seco e quente no verão, ideal para a plena maturação da casta Alvarinho, sem comprometer a acidez característica dos vinhos.

A elevada amplitude térmica, proporcionada por noites frescas e dias quentes, confere aos vinhos uma frescura aromática inconfundível e grande potencial de envelhecimento. Este terroir único tem sido reconhecido pela produção dos mais distintos Alvarinhos, e é precisamente esta a origem do GÉNESE.

O nome GÉNESE carrega um duplo significado: é o vínculo às raízes de Luís Cerdeira, celebrando os 30 anos da sua trajetória na enologia, e, ao mesmo tempo, a homenagem de Manuel ao seu pai e ao património vitivinícola de Melgaço.

Produzido exclusivamente a partir da casta Alvarinho, o GÉNESE provém de vinhas situadas nas encostas de Melgaço, onde a altitude e o clima rigoroso garantem uma maturação lenta, preservando a acidez e conferindo ao vinho uma elegância ímpar. A combinação do solo granítico e arenoso, aliado a noites frias e dias quentes, resulta num vinho com aroma profundo e complexo, equilibrando frescura, estrutura e persistência.

A vinificação segue um processo meticuloso: fermentação alcoólica lenta em inox, seguida por uma fermentação malolática parcial, e 20% de estágio em Barricas Mixtus, barricas que fazem parte da inovação da VINEVINU, em que numa única barrica são misturados dois tipos de madeira com origens diferentes.

Respeito pela Tradição com Olhos no Futuro

Manuel e Luís Cerdeira representam duas gerações de enólogos com um objetivo comum: elevar a identidade do Alvarinho. Luís aporta um legado de décadas dedicado à casta, enquanto Manuel, com a sua abordagem disruptiva, desafia limites ao incorporar práticas contemporâneas de vinificação.

Se o passado demostrou que Monção e Melgaço tem condições ideais para a produção de Alvarinhos singulares, o futuro da inovação pede que ousem interpretar este terroir de novas formas — e é exatamente isso que Manuel e Luís Cerdeira estão a fazer.

Com GÉNESE, não apenas celebram as suas origens, mas pretendem criar uma dimensão diferente do Alvarinho, mostrando que esta casta ainda tem muito para revelar.