A época é da lampreia e no Município Mais a Norte de Portugal não pode faltar o Alvarinho para acompanhar. No dia 3 de março não faltarão propostas de degustação dos dois produtos que atraem à região os mais entusiastas: o Chef Vitor Matos vai preparar um jantar vínico de harmonização da Lampreia do Rio Minho. Na mesa, estarão cinco propostas de deliciosos menus, acompanhados por cinco diferentes Alvarinhos. ‘Uma nova visão da Lampreia do Rio Minho’ é o que a estrela Michelin, promete. O evento acontece no dia 3 de março, pelas 20h00, no Monte de Prado Hotel & SPA e tem inscrições limitadas.

Já lá vão os tempos em que a lampreia era apreciada de uma forma muito tradicional: cada vez mais são exploradas outras formas de cozinhar o ciclóstomo, amado por uns e odiado por outros. O Chef Vitor Matos, responsável pela cozinha do Vidago Palace Hotel, vai preparar pratos exclusivos para o evento, harmonizados com os Alvarinhos Quintas de Melgaço, Reguengo de Melgaço, Castaboa e Soalheiro. Para acompanhar o momento estará também à mesa um outro produto endógeno de grande qualidade, as Águas de Melgaço.